커피 기름이 신경쓰인다면 확인해야 할 커피 필터 선택 가이드 | 필터 별 특징 알아보자

커피 기름이 신경쓰인다면 확인해야할 커피 필터별 특징 ☕️

안녕하세요, 오늘은 커피 맛의 숨은 비밀, 바로 '커피 필터'에 대해 이야기해보겠습니다. 저는 커피를 좋아해서 아침이나 점심을 먹고 꼭 한잔씩 내려마시는 취미를 가지고 있는데요.

 

커피를 내려마시는 분들 혹시 커피를 내릴 때 어떤 필터를 사용하고 계신가요? 흔히 커피필터하면 종이가 떠오르는데요. 최근에 종이 필터 대신 금속 필터를 사용해본 후기와 각 필터의 차이점에 대해서 자세하게 알아보도록 하겠습니다.

종이 필터: 깔끔한 맛

종이 필터는 아마도 가장 흔하고 친숙한 유형일 것 같습니다. 저는 다이소에서 파는 종이필터를 사용하고 있습니다. 다른 마트들에서도 흔하게 볼 수 있습니다. 그런데 왜 많은 사람들이 종이 필터를 선호할까요?

• 맑고 깔끔한 맛: 종이 필터는 대부분의 오일과 미세 입자를 걸러낸다고 합니다. 결과적으로 커피가 더 맑고 가벼워집니다.
• 산미 강조: 오일이 걸러지면서 커피의 산미가 더 돋보이게 돼요.
• 편리성: 사용 후 그냥 버리면 되니 청소가 매우 간편해요.

기름에 관해서 민감하신 분들이라면 무조건 종이필터를 선택하시는게 좋을 것 같습니다. 그리고 편리함이 또 큰 장점이라고 생각하는데요. 종이필터를 사용하면 커피원두를 바로 버릴 수 있기 때문에 뒷처리가 매우 간편해지는 강점이 있습니다.

 

단점으로는 종이 필터를 사용하면 커피의 일부 풍미와 바디감이 사라질 수 있다고 합니다. 그리고 소모성이라는 점도 아쉬운 부분입니다. 저도 원래는 종이필터만 사용하고 있었는데 어느날보니 종이 필터를 다 써서 사두고 안쓰던 금속 필터를 사용하게 됐습니다ㅎㅎ

 

산미가 강조된다고 적혀있는데, 필터하나로 산미가 없어지거나 강화되거나 하진 않기 때문에 너무 걱정하지 않으셔도 괜찮습니다.

금속 필터: 풍부한 맛

금속 필터는 종이 필터와는 정반대의 특성을 가지고 있어요. 어떤 점이 다를까요?

• 풍부한 맛과 향: 커피의 자연스러운 오일을 그대로 통과시켜 더욱 풍부한 맛과 향을 즐길 수 있어요.
• 바디감: 미세한 입자가 통과되어 커피에 더 무게감 있는 질감을 줍니다.
• 환경 친화적: 재사용이 가능해 쓰레기를 줄일 수 있어요.

제가 써보고나서 느낀 가장 큰 장점은 커피를 빨리 내릴 수 있다는 점인 것 같습니다. 종이 필터에 비해 빨리 내릴 수 있어서 좋았고, 재사용이 가능하니 종이필터를 매번 사서 쓸 필요가 없다는 점도 장점이라고 생각됩니다.

 

다만, 금속 필터를 사용하면 커피를 내리고 나서 마지막 밑부분에 기름이 눈에 보일 정도로 남아있는 모습을 볼 수 있습니다. 커피 잔 바닥에 약간의 침전물이 생길 수 있어요. 이것이 싫으신 분들은 좀 불편할 수 있겠네요. 또한 청소에 조금 더 신경 써야 해요.

천 필터: 균형 잡힌 맛

알아보다보니 천 필터라는 것도 있었습니다. 천 필터는 종이와 금속의 장점을 적절히 섞은 듯한 특성을 가지고 있는데 관리가 좀 어렵다보니 솔직히 위 두 필터를 대신하는 대안으로 선택하기에는 근거가 부족하다고 생각이 됩니다.

• 균형 잡힌 맛: 오일은 통과시키면서 미세 입자는 걸러내 깔끔하면서도 풍부한 맛을 만들어냅니다.
• 환경 친화적: 재사용이 가능해 쓰레기를 줄일 수 있다.
• 경제적: 잘 관리하면 오래 사용할 수 있어 장기적으로 경제적이다.

 

당신의 선택은? 🤔

자, 이제 각 필터의 특성을 알아보았는데요. 여러분은 어떤 필터가 마음에 드시나요? 드립 커피라는 것 자체가 100% 선호에 따라 원두, 필터 등등을 선택할 수 있기 때문에  정답은 없습니다. 자신의 취향과 생활 방식에 맞는 필터를 선택하는 것이 가장 중요해요. 

하지만 어느정도 분류를 나눠본다면 아래처럼 나눠볼 수 있을 것 같습니다.

• 기름 없는 깔끔하고 산뜻한 커피를 좋아하신다면 → 종이 필터
• 풍부하고 진한 맛을 원하신다면 → 금속 필터
• 관리가 까다롭지만 둘 다의 장점을 원한다면 → 천 필터

저는 커피기름에 민감하지 않다보니 종이필터와 금속필터 둘 다 사용할 것 같은데요. 최근에는 금속필터를 위주로 사용하고 있습니다. 사실 종이필터를 사야하는데 맨날 잊어버리네요 ㅋㅋ

어떤 필터를 선택하든, 가장 중요한 건 여러분이 즐기는 커피 한 잔이에요. 다양한 필터로 커피를 내려보며 자신만의 최고의 한 잔을 찾아보는 것은 어떨까요? 커피 한 잔의 여유, 그리고 새로운 발견의 즐거움을 함께 느껴보세요!

 

여러분은 어떤 필터를 사용하고 계신가요? 혹시 이 글을 읽고 다른 필터를 시도해보고 싶어지셨나요? 댓글로 여러분의 생각을 들려주세요! ☕️✨

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